En El Alto la quinua será incluida en desayuno escolar

El Alto, 9 abr.- Juan Luis Ballón responsable de descolonización del Gobierno Municipal de la ciudad del Alto manifestó que la quinua será incluida en desayuno escolar para elevar el nivel de nutrición de los niños y fomentar la producción de ese cereal.

La quinua es una planta andina originaria del altiplano Boliviano cultivado milenariamente por los aymaras , este cereal contiene sustancias que previenen enfermedades como la osteoporosis, cáncer de mama, diabetes, enfermedades del corazón y otras alteraciones.

Producción de quinua en Bolivia