La Paz, 16 may.- La segunda planta estatal procesadora de leche y derivados (yogur, queso y crema), ubicada en el municipio de Achacachi (provincia Omasuyos, La Paz), ingresó en su etapa final de instalación de maquinaria para iniciar sus operaciones el mes de junio.
En la actualidad el equipo técnico trabaja en la instalación final de la maquinaria y equipos. De acuerdo con un reporte del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, la planta iniciará en junio sus pruebas de estandarización de maquinaria. En tanto que la producción plena y venta de productos comenzará después de las vacaciones de invierno.
Esta segunda planta, dependiente de la empresa estatal Lacteosbol, tendrá una capacidad instalada de 1.000 litros por hora y procesará 6.000 litros por turno de operación. Producirá leche natural pasteurizada, leche saborizada, yogur, queso y crema de leche.
La ministra de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Antonia Rodríguez Medrano, indicó que la planta suministrará alimento complementario a escolares de los municipios de Huarina, Sorata, Ancoraimes, Achacachi e incluso a El Alto.
La primera planta procesadora estatal de leche y derivados inició sus operaciones en marzo de este año, en Ivirgarzama, Cochabamba.(cambio)
