El Alto, 4 dic.- Un total de 35 empresas están autorizadas para elaborar y comercializar panetones en la ciudad de El Alto, según informó el coordinador de la Intendencia Municipal de la urbe alteña, José Luis Azeñas.
“La Intendencia, en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), ya tiene la lista oficial de las empresas que pueden comercializar panetones en la ciudad de El Alto. Tenemos a 35 registradas y autorizadas, algunas son marcas conocidas en nuestro medio, el detalle se ha elaborado con la aquiescencia y el respaldo de esta institución”, informó Azeñas.
El funcionario edil aclaró que la Intendencia no es la instancia encargada de elaborar la lista de las empresas autorizadas, sin embargo, mediante el Área de Inocuidad, coadyuva con información adicional que requiere el Senasag para la certificación. Por ejemplo, si una determinada panificadora tiene antecedentes en faltas a la higiene, esta información es proporcionada.
“El Senasag es la instancia encargada de realizar los análisis correspondientes en las fábricas, en el lugar de elaboración de los productos. Ellos ven las condiciones de higiene, salubridad e inocuidad, si el producto cuenta con los insumos necesarios y la infraestructura adecuada y si son aptos para el consumo humano. Entonces el Senasag viendo todos estos aspectos, autoriza y certifica a la empresa a que pueda comercializar”, aclaró el funcionario edil. (AMI)
Lista de empresas y panificadoras autorizadas
- San Gabriel
- La Francesa
- Gustossi
- PIL
- Ramírez
- Victorias
- La Suprema
- Criollo
- Pancris
- Mariels
- La Esperanza
- Ic Norte
- San Javier
- Pan Casero
- San Luis
- Anapqui
- Irupana
- Vienea
- P.I.P.
- Alexander Coffe
- Señor de Padua
- Panadería Montaño
- Ceab
- París
- King Bread
- Bimbo
- Hogar
- Panificadora Velarde
- Hipermaxi
- Productos Univalle
- Pencos Penquitos
- Ketal
- La Pampa
- La Sabrosa
- San José
